Sie möchten Hilfe beim Abnehmen? 
Zum kostenlosen Erstgespräch

Avocado-Tomatensalat mit Heidelbeeren

Avocado passt super zu Heidelbeeren. Findet Ihr auch? Dann müsst Ihr diesen sommerlichen Salat ausprobieren.

Avocadosalat mit Heidelbeeren resize

Zutaten
für 1 Portion
  • 1 kleine essreife Avocado
  • 1 Hand voll frische Heidelbeeren
  • 1 Hand voll rote Cocktailtomaten
  • 1 Hand voll gelbe Cocktailtomaten
  • 1 Minigurke
  • 1 großes Essiggurkerl
  • 1 EL Nussöl
  • 1 EL heller Balsamicoessig
  • 1 TL Agavensirup, Ahornsirup oder Honig
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
Cocktailtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln, Gurke und Essiggurkerl würfeln. Gemüse mit Essig und Öl marinieren, salzen, pfeffern und mit Agavensirup, Ahornsirup oder Honig abschmecken. Avocado in Spalten schneiden und gemeinsam mit den Heidelbeeren am Salat anrichten.

Tags: schnell, Sommer, Schafkäse, Salat, Gurke, Heidelbeeren, Vegan, Avocado

Drucken

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.