Calechips: selbstgemachte Chips aus grünem Blattgemüse

Superfood als Snack-Alternative. Ausprobieren lohnt sich.

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Zutaten für 1 Blech
  • 3 Blätter Grünkohl (Alternativ: frischer Wirsing)
  • 1 EL Kokosöl
  • Salz, Pfeffer oder Chili
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Zubereitung
Backrohr auf 140°C Heißluft vorheizen. Wirsingblätter waschen, in kleine Stücke zerteilen, mit Kokosöl und Gewürzen marinieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für etwa 20 Minuten backen. Vorsicht: die Blätter verbrennen leicht.

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