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Kürbis Pizza

Kürbis mal anders. Hier kommt der Kürbis nicht auf die Pizza, sondern unter die Pizza - und zwar als Pizzaboden.

Kürbispizza resize


Zutaten für 1 Portion
  • 2 Scheiben Kürbis (ca. 250g), besonders gut eignet sich Schlangenkürbis oder Butternusskürbis
  • 1 EL Tomatenmark
  • 50g rote Paprika und Zucchini
  • 75g Käse (gerieben)
  • Oregano oder Pizzagewürz
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
Kürbis schälen und in Scheiben schneiden. Mit Tomatenmark bestreichen, mit Paprika und Zucchinistückchen belegen. Mit geriebenem Käse bestreuen, würzen. Bei 230°C im Backofen überbacken.

Tags: Vegetarisch, Pizza, Kürbis, Herbst

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