G`sundes Chili con Carne

Unser Chili con Carne ist keine Kalorienbombe.

Zutaten für 1 Portion
  • 75g Rinderfaschiertes
  • 50g Kidneybohnen (Dose, abgetropft)
  • 50g Mais (Dose, abgetropft)
  • 50g Zwiebel
  • 100g Gemüse (Karotten, Paprika, Zucchini)
  • 100ml passierte Tomaten
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, Chili, 1 Lorbeerblatt, Salz, 1 TL Balsamicoessig
Zubereitung
Faschiertes in Öl anbraten, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben, mitbraten. Gemüsewürfel unterheben, kurz anbraten. Mit passierten Tomaten aufgießen. Lorbeerblatt zugeben, mit Salz und Chili würzen. Zugedeckt köcheln lassen. Mit Balsamicoessig abschmecken.

Tags: Bohnen, Fleisch, Eintopf, Winter

Drucken