Rucola-Lachs-Wrap mit Tomaten

Schnell und dennoch mal etwas anderes als belegte Brote.

Zutaten
für 1 Portion
  • 1 Vollkorn-Tortilla-Wrap
  • 50g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
  • 50g Räucherlachs
  • 1 Hand voll Rucola
  • 1-2 Hand voll Cocktailtomaten
Zubereitung
Wrap in einer Trockenen Pfanne warm machen. Mit Frischkäse bestreichen, mit Lachs, Rucola und Cocktailtomatenstücken belegen. Eine Seite hochklappen, danach fest einrollen. Restliche Tomaten dazu essen.

Tags: schnell, Sommer, Fisch, kalte Küche, für unterwegs

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